Про красный салатный итальянский цикорий - radicchio , я писала Здесь. Цикорий остался, решила сделать с ним пасту, тальятелле.


( Read more... )

Каждый сезон дарует свои собственные деликатесы. Понятие сезонности сводится к использованию продуктов в то время года, когда они особенно вкусны.  Гораздо полезней употреблять в пищу больше сезонных продуктов, поскольку они являются наиболее полезными в конкретный сезон. Вместе с тем сезонные продукты недороги, так как появляются в большом ( Read more... )